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個別記事の管理2011-12-14 (Wed)
甘いものがどうしても食べたくなったとき
台所にある材料でパパっとクッキーを作ります。

hibi 008

<材料>
・溶かしバター(うちはマーガリン) 4センチ四方位の塊りをチンしたやつ
・溶きタマゴ 1個分
・ホットケーキミックス 1袋(200g)
・おからパウダー 大さじ1すくい
・スキムミルク 大さじ1すくい
・シリアル フルーツグラノーラ 大さじ1すくい

<作りかた>
1、材料を全部ボールに入れて混ぜます。
2、手でコネコネして100円玉くらいの球体にまとめます。
3、中央を指でぐっと押してくぼみをつけます。
4、150度に余熱したオーブンで33分焼きます。

最初は粉っぽっくってまとまりにくいですけど
「えいっ、えいっ」とこねてるうちにまとまってきます。

家中クッキーの焼けるいい匂いが充満してテンションあがります。

なるべく不恰好にしたほうがアメリカンクッキーっぽくて雰囲気でます。

夏に貧血がひどくて鉄分補給のために買っておいた
フルーツグラノーラの存在をコロっと忘れてまして。

そのまま食べたらポロポロこぼすし
牛乳やヨーグルトに入れてもイマイチやし

そうや!って思いついてクッキーにしてみたら・・

すっごい美味しいっ。

そこらへんのカフェで出してもいいと思うよ。(自画自賛しすぎ・・)

砂糖は一切入ってないのにほんのり甘くて
幸せな気分になります。

作ってみてね♪





※大阪のねーさんへ
お正月に帰ってきたら作ったげる。うまいぜ。腰抜かすなよ。

nori2.jpg

* Category : 美味しいお店
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